Quinta De Bons Ventos Tinto 2019 375ml
Casa Santos Lima
Product ID: 1655
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Quinta De Bons Ventos Tinto 2019 375ml
Ref: 66004/2019
- Tipo: Tinto Seco
- País: Portugal
- Região: Lisboa
- Produtor: Casa Santos Lima
- Uva: Touriga Nacional, Castelão
- Vinificação: Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em tanques de 26.500 litros com sistema de remontagem auto-programada e sistemas de controle de temperatura entre os 28º C e os 30º C. Maceração em contato com manta submersa por 28 dias. Três a quatro meses de envelhecimento parcial em meias-pipas de carvalho.
- Comentários: Cor rubi. Extremamente aromático a frutos negros e vermelhos muito maduros. No palato, bastante frutado, encorpado, com notas de madeira e acidez equilibrada. No final de boca, dominam os taninos firmes e os sabores de pimenta e licor.
- Harmonização: Ideal com carnes vermelhas e de caça com molhos condimentados.
- Temperatura de serviço: 16° C
