Maturana Ascención Chardonnay 750ml
Maturana Ascencion é um vinho branco do Chile elaborado com a uva Chardonnay. Este vinho foi envelhecido em anforas, tanques de concreto e passagem em barris de carvalho frances.
Product ID: 1637
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Maturana Ascención Chardonnay 750ml
Ref: 60037/2021
Ficha Técnica
- Tipo: Branco Seco
- País: Chile
- Região: Maule, Chile
- Produtor: Maturana Wines
- Uva: 100% Chardonnay
- Ano: 2021
- Graduação Alcoólica: 13,5%
- Vinificação: Seu envelhecimento e armazenamento foram realizados em potes de barro, em tanques de concreto e em barris de carvalho francês de quarta utilização. 30% do vinho foi fermentado em peles por 4 meses.
- Comentários: Cor amarelo palha com nuances esverdeadas. No nariz, entrega notas cítricas acompanhado de tons florais emoldurados por suaves notas de amêndoas e mel. Na boca o vinho entra com frescor e profundidade, seguido de uma sensação delicada e complexa com boa estrutura para a porcentagem de vinho que esteve em contato com seu bagaço. Seu perfil cítrico predomina acompanhado de castanhas. Possui uma sensação mineral requintada, grande persistência e um acabamento elegante.
- Harmonização: Ideal para comer pratos com peixes brancos, peixes grelhados e defumados, frutos do mar, carnes brancas, massas, frango assado, aves com molhos creme e pouco tempero.
- Temperatura de serviço: 11 a 12ºC
