Vinoh OAK - Fermentado de Uva Desalcoolizado Tinto Seco 750ml
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Product ID: 2273
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Vinoh OAK - Fermentado de Uva Desalcoolizado Tinto Seco 750ml
- Tipo: Tinto Seco
- País: Brasil
- Região: Vale dos Vinhedos DO.
- Produtor: Miolo
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Graduação Alcoólica: 15%
- Vinificação: Fermentado de Uva Desalcoolizado é o produto fermentado não alcoólico obtido pela fermentação alcoólica do mosto simples de uva, desalcoolizado por meio de processo físico adequado, com teor alcoólico inferior a 0,5. Breve maturação em barricas de carvalho por sete semanas.
- Comentários: De coloração rubi intensa, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, ameixa e cassis, integrados a delicadas notas de baunilha, café, chocolate e especiarias provenientes da passagem pela madeira. Em boca, revela corpo médio, taninos macios e excelente equilíbrio entre acidez e persistência, resultando em um vinho desalcoolizado refinado e envolvente.
- Harmonização: Harmonizam perfeitamente com pratos sofisticados e ingredientes nobres. Do requinte da culinária francesa à tradição italiana, ele acompanha com maestria assados de carnes de caça, churrasco gaúcho e cortes suculentos como medalhões de picanha.
- Temperatura de serviço: 16 a 18°C
