Casa Vivá Corte Bordales 750ml
Ficha Técnica
- Tipo: Tinto Seco
- País: Brasil
- Região: Caxias do Sul ? Sul de Campos de Cima da Serra
- Produtor: Casa Vivá
- Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
- Ano: 2020 e 2021
- Graduação Alcoólica: 12,8%
- Vinificação: Corte de quatro vinhos: Cabernet Franc safra 2020 e 2021, Merlot 2020 e Cabernet Sauvignon 2020, nesta ordem estágios paralelos em tanqus de inox até o momento do corte. Sem filtragem.
- Comentários: Um típico corte de uvas bordalesas, Merlot, Cab Franc e Cab Sauvignon. O álcool e a estrutura tânica conferem bom corpo, a acidez garante o frescor e as frutas negras oscilam entre maduras e frescas, casando com o herbáceo e especiado numa sequência longa de camadas de sabores.
- Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos, queijos maduros, pizza de molhos e embutidos
- Temperatura de serviço: 14° - 18° C
