Vinho Vinícola Casa Fontanari Chardonnay Batonnage 750ml
Casa Fontanari
Product ID: 2251
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Vinho Vinícola Casa Fontanari Chardonnay Batonnage 750ml
Ficha Técnica
- Tipo: Branco Seco
- País: Brasil
- Região: Vale dos Vinhedos
- Produtor: Vinícola Casa Fontanari
- Uva: Chardonnay
- Graduação Alcoólica: 12,5%
- Vinificação: Envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho, com Bâtonnage semanal (agitação das leveduras para ganho de estrutura).
- Comentários: Inteso, gorduroso, espesso e macio, com longa permanência gustativa e boa estrutura, proporcionando a sensação de "boca cheia". amomas de abacaxi em compota, geleia de maça verde, pera e pêssego maduros, combinados com notas da levedura e do carvalho, como coco, tabaco, café, chocolate branco, baunilha e amêndoas.
- Harmonização: Versátil, harmoniza bem com carnes vermelhas magras e pouco condimentadas, como filé mignon, além de peixes e carnes brancas mais intensos, como salmão ao molho roquefort e bacalhau.
- Temperatura de serviço: 08ºC a 12°C
