Vanessa Medin Despertar da Memória Chardonnay 750ml
Vanessa Medin
Product ID: 2123
Product SKU: 2123
New
In stock
/>
Vanessa Medin Despertar da Memória Chardonnay 750ml
Ficha Técnica
- Tipo: Branco Seco
- País: Brasil
- Região: Vale dos Vinhedos
- Produtor: Vanessa Medin
- Uva: Chardonnay
- Graduação Alcoólica: 12,5 %
- Vinificação: Mínima intervenção, fermentação espontânea e sem uso de insumos enológicos. Com leve maceração (pouco tempo de contato com cascas) buscando um Chardonnay com mais corpo, e aromas intensos, com passagem de 7 meses em barricas de carvalho francês.
- Comentários: Coloracão amarelo ouro, podendo conter uma leve turbidez. Entrega notas de chás como camomila, marcela, maça, além de mel e uma nota sutil de casca de laranja seca. Em boca se mostra untuoso, com boa acidez, final de boca persistente com notas do carvalho presentes.
- Harmonização: Queijos de média maturação, massas com trufas, risotto de abóbora, paella, peixes grelhados com caldos encorpados.
- Temperatura de serviço: 10ºC - 12ºC
