Opta Dao Reserva Tinto 750ml
Opta Dao Reserva Tinto é um vinho tinto de Portugal. Notas de barrica trazendo aromas de canela, cravo, cacau e também baunilha e tabaco.
Opta Wines
Product ID: 1813
Product SKU: 1813
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Opta Dao Reserva Tinto 750ml
Ref: 00893/2017
Ficha Técnica
- Tipo: Tinto
- País: Portugal
- Região: Dão
- Produtor: Opta
- Uva: 45% da Touriga Nacional, 40% de Alfrocheiro e 15 de Tinta Roriz
- Ano: 2017
- Graduação Alcoólica: 13,5%
- Vinificação: 8 Meses em barrica de carvalho.
- Comentários: Este fantástico vinho português apresenta uma cor vermelho profunda e rico. As notas de barrica têm boa expressão neste rótulo, trazendo aromas de canela, cravo, cacau e também baunilha e tabaco. As frutas vermelhas aparecem como pano de fundo para este Dão com ótima intensidade no nariz. Na boca tem grande peso, deliciosamente equilibrado com sua acidez muito viva, taninos elegantes e sabores que abrem em camada, conforme cresce em taça. Um longo e delicioso final encerra a experiência, pedindo o próximo gole.
- Harmonização: O Vinho Tinto Português Opta Dão Reserva DOC harmoniza bem com pratos à base de carnes vermelhas, como churrasco, carne assada ou ensopados. A acidez equilibrada e os taninos firmes do vinho complementam os sabores ricos da carne. Pratos condimentados, como curry de cordeiro, também combinam bem, pois as especiarias são realçadas pela fruta escura e saborosa do vinho. Outra opção é experimentar com queijos de pasta mole ou dura, como o queijo da Serra, pois o vinho pode suavizar a textura do queijo e melhorar o sabor.
- Temperatura de serviço: 14ºC
