Manieri Primitivo di Puglia IGT 750ml

Ref: 25534

Ficha Técnica

Tipo: Tinto Meio Seco
País: Itália
Região: Púglia(Salento)
Produtor: Vinícola Manieri
Uva: Primitivo
Graduação Alcoólica: 13,5%
Vinificação: Vinificação Tradicional. Tanques de aço inoxidavel e barris de carvalho eslavos.
Comentários: Apresenta uma cor vermelha intensa com reflexos violáceos. Notas típicas de frutos vermelhos, e compota doce no aroma. Ao saborear, primeiro o aroma de cerejas, seguido de fruta madura e notas de ameixa. Um agradável final de boca com baunilha. Muito boa persistência e bom corpo.
Harmonização: Excelente também para acompanhar carnes grelhadas, caça em geral, porco, borrego e queijos condimentados.
Temperatura de serviço: 18ºC

Comentários da equipe Carpe Vinum

Manieri Primitivo di Salento IGT

O Vinho da vez foi o Primitivo da L'aretuseo, acompanhando um churrasco em uma sexta-feira. Um belissimo exemplar da uva primitivo, também conhecida largamente como a Zinfandel nos Estados Unidos. O grande destaque para o vinho é o equilibrio, fruta, acidez, madeira, açúcar e tanino. Tudo muito bem integrado no vinho, as frutas vermelhas maduras bastante presentes, com toques terrosos e de baunilha.
Realmente para te trasportar para Puglia, um belo casamento com carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e molhos glaceados.