Manieri Negroamaro di Salento IGT 750ml
Manieri Negroamaro di Salento IGT é um vinho tinto da Itália, elaborado com a uva Negroamaro. Aroma de frutos maduros e amoras, de especiarias com tabaco torrado.
Product ID: 1081
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Manieri Negroamaro di Salento IGT 750ml
Ref: 25527/2018
Ficha Técnica
- Tipo: Seco
- País: Itália
- Região: Salento (Púglia)
- Produtor: Vinícola Manieri
- Uva: Negroamaro
- Ano: 2018
- Graduação Alcoólica: 13,5%
- Vinificação: Vinificação Tradicional. Tanques de aço inoxidavel e barris de carvalho eslavos.
- Comentários: Tonalidade vermelha profunda, quase impenetrável, com reflexos violáceos. Um bouquet amplo, que se caracteriza por notas de frutos maduros e amoras, desenvolve notas de especiarias e apresenta um leve e agradável traço de tabaco torrado. Os mesmos aromas surgem na boca, onde nos deliciamos com um corpo rico e aveludado.
- Harmonização: Ideal para acompanhar pratos principais, ricos em molhos (como na tradição do Salento), borrego, carnes grelhadas e queijos condimentados.
- Temperatura de serviço: 18ºC
Comentários dos especialistas
Manieri Negroamaro di Salento IGT
A primeira vista, vemos uma coloração quase preta, um azul marinho, muito escuro. No nariz percebe-se os frutos silvestres concentrados, principalmente os frutos escuros, frutas negras em compota e reduzidas, mas ainda não como geléia. Leves toques tostados bem integrados, um vinho muito bom, mas nada muito "requintado". Foi servido com churrasco e casou muito bem! Consigo imaginar com molhos levemente picantes, pães crocantes e carne de porco não muito gordurosa.