El Mendocino Red Blend 750ml
Ref: 80049
Ficha Técnica
- Tipo: Tinto Seco
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Produtor: Andes Grower
- Uva: 45% Malbec, 25% Cabernet Franc, 20% Bonarda e 10% Petit Verdot
- Ano: 2021
- Graduação Alcoólica: 13,5%
- Vinificação: Em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura de fermentação controlada entre 24-28 ° C. Fermentação-maceração de 7 a 10 dias. De duas a três remontagens por dia com dosagem controlada de oxigênio. 50% do vinho passa em média 05 meses em barris de carvalho Francês de 2º e 3º uso.
- Comentários: Cor rubi concentrada com aromas de frutos pretos, mentolado e balsâmico. Mostra profundidade e caráter. Na boca apresenta-se potente, intenso, mas com muito equilibrio em boca devido a seu blend.
- Harmonização:Carnes vermelhas grelhadas, churrasco com carnes fortes e gordurosas. Molhos encorpados, queijos de média e longa cura.
- Temperatura de serviço: 18ºC
