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Alexandra Estate Mouvrede Syrah Viognier 2016

Alexandra Estate Mouvrede Syrah Viognier 2016

Ref: 90378/2016
 
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  • Tipo: Tinto Seco
  • País: Bulgária
  • Região: Thracian Lowland
  • Produtor: Alexandra Estate
  • Uva: Mourvèdre (60%), Syrah (30%) e Viognier (10%)
  • Graduação Alcoólica: 14,5%
  • Vinificação: 10 meses em barricas de carvalho francês (80% novas)
  • Comentários: Vermelho rubi intenso, profundo e brilhante. No nariz frutas negras maduras (cassis e groselha), frutas secas (figo), caramelo, baunilha, chocolate amargo, especiarias doces, pimenta preta, tabaco e notas defumadas. Intenso e muito equilibrado, com taninos extremamente finos e sedosos completados por uma acidez gastronômica. Apresenta uma grande gama de sabores que acompanham toda a paleta olfativa.
  • Harmonização: Cortes nobres de gado (ancho, bife de chorizo, tomahawk, picanha, entrecot) assadas na parrilla ou caça (cordeiro, cabrito, paca) assadas no forno, massas e risotos a base de cogumelos, embutidos e queijos duros em geral
  • Temperatura de serviço: 14° - 18° C

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