Vivalti Assemblage 750ml
Vivalti Assemblage é um vinho tinto do Brasil. Frutas negras, frescas e maduras (groselha, cassis e ameixa), especiarias doces (baunilha).
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Vivalti Assemblage 750ml
Ref: 40126/2019
- Tipo: Tinto Seco
- País: Brasil
- Região: São Joaquim, Serra Catarinense
- Produtor: Vinícola Vivalti
- Uva: Marselan 50% - Sangiovese, Touriga Nacional, Merlot e Pinot Noir.
- Ano: 2019
- Graduação Alcoólica: 13%
- Vinificação: Maceração pré-fermentativa por 48 horas a frio. Fermentação alcoólica com temperatura controlada. Amadurecimento em barricas de carvalho francês por 06 meses.
- Comentários: Cor púrpura brilhante e intenso. Frutas negras, frescas e maduras (groselha, cassis e ameixa), especiarias doces (baunilha), hortelã, tabaco, cacau e leves notas defumadas. Bom corpo e equilíbrio, mostra taninos macios e aveludados em sintonia com uma acidez vibrante e gastronômica.
- Harmonização: Cordeiro e ovelha assados, carnes gordurosas e bem condimentadas, risoto de cogumelos e brie, stracotto di manzo, charcutaria e queijos
- Temperatura de serviço: 15- 18ºC
