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Tenuta Casaletti Valpolicella DOC 2015
Product ID: 773
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Tenuta Casaletti Valpolicella DOC 2015

Tenuta Casaletti Valpolicella DOC 2015

Ref: 30368/2015
 
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  • Tipo: Tinto seco
  • País: Itália
  • Região: Colognola ai Colli, Verona
  • Produtor: Tenuta Casaletti
  • Uva: Corvina, Rondinella e Cabernet.
  • Safra: 2015
  • Graduação Alcoólica: 12,5%
  • Vinificação: Prensagem e desengaçamento de rolos, temperatura de fermentação não superior a 26° C. Maceração curta, seguidas de separação precoce de bagaço para garantir que as fragrâncias florais e a suavidade natural permaneçam não afetado. A fermentação continua lentamente a uma temperatura de pelo menos 20° C para promover a fermentação malolática; então filtrado, estabilizado. 
  • Comentários: Coloração vermelho rubi. Aroma floral, intenso, característico. Na boca, seco, harmonioso e macio.
  • Harmonização: Antepastos italianos (presunto de Parma, salame e figos), carne branca, ou pratos pouco condimentados; ideal com pizza.
  • Temperatura de serviço: 16° - 18° C

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Características