Shabo Classic Saperavi 2014

Ref: 01073/2014

Tipo: Tinto seco
País: Ucrânia
Região: Shabo, Odessa Oblast
Produtor: Shabo Winery
Uva: Saperavi
Ano: 2014
Graduação Alcoólica: 13,5%
Vinificação: Amadurecimento por 4 meses em barris de carvalho. Estimativa de guarda de 4 anos.
Comentários: O vinho revela uma linda cor rubi com muito brilho e limpidez. No nariz o ataque é de chocolate, lembrando um Merlot, e vem conduzido por deliciosas notas de frutas vermelhas como a framboesa cozida. No palato é apetitoso e gordo. As notas do olfato se repetem e vêm muito bem aliadas com a ótima acidez que possui. Um grande exemplar, de final harmônico e prazeroso.
Harmonização: Queijos, brusquetas ao pomodoro, creme de aspargos, carnes grelhadas e assadas ou até mesmo com um belo filé à parmegiana.
Temperatura de serviço: 18ºC