La Puerta Clássico Cabernet Sauvignon 2017
La Puerta Clássico Cabernet Sauvignon 2017
Product ID: 299
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La Puerta Clássico Cabernet Sauvignon 2017
Ref: 50153/2017
- Tipo: Fino Seco
- País: Argentina
- Região: Valle de Famatina
- Produtor: Valle de la Puerta
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Ano: 2017
- Graduação Alcoólica: 13,5%
- Vinificação: Fermentação: 6 a 7 dias a 25ºC em tanques de aço inox com temperatura controlada e aduelas de carvalho que cobrem 20% da superfície. Maceração: 3 dias em contato com suas partes sólidas. Fermentação maloláctica: O vinho é bombeado para tanques de maior capacidade e deixado a 18ºC para que a fermentação maloláctica ocorra naturalmente. Sem passagem por carvalho.
- Comentários: Vermelho púrpura profundo. Aromas intensos de grande complexidade reminiscentes de cereja, amora e um toque de pimenta madura. Seu corpo e estrutura tânica harmonizam-se com sua acidez garantindo um acabamento elegante e intenso.
- Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e queijos.
- Temperatura de serviço: 15-18ºC
Características
