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La Puerta Clássico Cabernet Sauvignon 2017
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La Puerta Clássico Cabernet Sauvignon 2017

La Puerta Clássico Cabernet Sauvignon 2017

Ref: 50153/2017
 
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  • Tipo: Fino Seco
  • País: Argentina
  • Região: Valle de Famatina
  • Produtor: Valle de la Puerta
  • Uva: Cabernet Sauvignon
  • Ano: 2017
  • Graduação Alcoólica: 13,5%
  • Vinificação: Fermentação: 6 a 7 dias a 25ºC em tanques de aço inox com temperatura controlada e aduelas de carvalho que cobrem 20% da superfície. Maceração: 3 dias em contato com suas partes sólidas. Fermentação maloláctica: O vinho é bombeado para tanques de maior capacidade e deixado a 18ºC para que a fermentação maloláctica ocorra naturalmente. Sem passagem por carvalho.
  • Comentários: Vermelho púrpura profundo. Aromas intensos de grande complexidade reminiscentes de cereja, amora e um toque de pimenta madura. Seu corpo e estrutura tânica harmonizam-se com sua acidez garantindo um acabamento elegante e intenso.
  • Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e queijos.
  • Temperatura de serviço: 15-18ºC

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