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Tenuta Casaletti Soave DOC 2016
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Tenuta Casaletti Soave DOC 2016

Tenuta Casaletti Soave DOC 2016

Ref: 30351/2016
 
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  • Tipo: Branco seco
  • País: Itália
  • Região: Colognola ai Colli, Verona
  • Produtor: Tenuta Casaletti
  • Uva: Garganega, Chardonnay
  • Safra: 2016
  • Graduação Alcoólica: 12,7%
  • Vinificação: Prensagem por rolos, maceração enzimática curta e separação das primeiras prensas para incentivar a extração das fragrâncias e do doce de alta qualidade taninos. Limpeza e fermentação estática com leveduras selecionadas em temperatura, em torno de 18-21º C. Fermentação malolática e envelhecimento em tanques de aço inoxidável; engarrafamento e adega por vários meses antes liberando para venda.
  • Comentários: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Aroma floral, vínico, característico. Na boca, seco, harmonioso e macio.
  • Harmonização: Antipasti e entradas, mariscos e pratos de peixe, carne branca ou cozida; a aperitivo ideal com petiscos e azeitonas.
  • Servido refrigerado, de preferência em copos de cristal.
  • Temperatura de serviço: 10° - 12° C

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Características