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Puklavec Family Seven Numbers Single Vineyard Pinot Grigio - 2016/2017/2018

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Uma vertical de um excelente vinho, com 3 estilos bastante distintos entre si. Um bastante untuoso, outro é um vinho laranja e por final um vinho bastante alcoólico e frutado.

 

  • Tipo: Seco
  • País: Eslovênia
  • Região: Štajerska
  • Produtor: Puklavec Family Wines
  • Uva: Pinot Grigio
  • Ano: 2016
  • Graduação Alcoólica: 13,5%
  • Vinificação: Vinificada em barris de carvalho Frances.
  • Comentários: De cor amarelo queimado, dado ao envelhecimento prolongado em barrica, um excelente Pinot Grigio, com presença de noz e defumação em seu aroma unindo-se ao paladar onde uma bela suculência doce de nectarina. Há textura e peso untuoso na boca, mas o frescor deslumbrante é o principal caráter nesse rótulo repleto de sabor e personalidade.
  • Harmonização: Vai muito bem com pratos pesados a base de queijo e condimentados, carnes brancas, peixes gordurosos, queijos duros e curados.
  • Temperatura de serviço: 10ºC

 

 

  • Tipo: Seco
  • País: Eslovênia
  • Região: Štajerska
  • Produtor: Puklavec Family Wines
  • Uva: Pinot Grigio
  • Ano: 2017
  • Graduação Alcoólica: 12,5%
  • Vinificação: Vinificada em barris de carvalho Frances.
  • Comentários: De cor alaranjado, Pinot Grigio de médio corpo, com boa untuosidade e acidez pronunciada  No nariz traz um amanteigado, com notas de castanhas e um leve frutado puxando para o cítrico e um floral cítrico.
  • Harmonização: Vai muito bem com pratos de aspargos, alcachofra, carnes brancas leves e saladas.
  • Temperatura de serviço: 10ºC

 

 

  • Tipo: Seco
  • País: Eslovênia
  • Região: Štajerska
  • Produtor: Puklavec Family Wines
  • Uva: Pinot Grigio
  • Ano: 2018
  • Graduação Alcoólica: 14%
  • Vinificação: Vinificada em barris de carvalho Frances.
  • Comentários: De cor amarelo palha, Pinot Grigio de médio corpo, com untuosidade média e acidez nivelada  No nariz traz um leve amanteigado, as castanhas e o fermento presente em suas versões anteriores, dão espaço para mais fruta aparecer, principalmente na boca. Toques de frutas tropicais são as mais evidentes.
  • Harmonização: Vai muito bem com pratos a base de peixe, carnes brancas com tempero leve ao forte. Queijos de média cura.
  • Temperatura de serviço: 10ºC

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