Velho Amâncio Caliandra Chardonnay 750ml

Tipo: Branco Seco

País: Brasil

Região: Pampa Gaúcho

Produtor: Velho Amâncio

Uva: Chardonnay

Graduação Alcoólica: 12,5%

Vinificação: Vinícola especializada em pequenas produções, colheita 100% manual e com seleção de cachos já no vinhedo.

Neste vinho, buscou-se um equilíbrio entre a acidez e os aromas frutados; e pelo perfil aromático já no mosto inicial decidiu-se pela não passagem por carvalho, para destacar os aromas expressivos do Chardonnay desta região. 

Comentários: Cor amarelo palha. Aromas marcantes, com notas de frutas tropicais maduras. Acidez equilibrada com o corpo médio, apresentando longa persistência em boca.

Harmonização: Harmoniza bem com carnes brancas, frutos do mar, peixes e cogumelos, temperados levemente. Experimente também com queijos delicados, tais como brie, guryére, mascarpone, mussarela e ricota. 

Temperatura de serviço: 7° a 10°C