Tamanho da garrafa - verdadeiro ou falso?

O tamanho de uma garrafa tem repercussão sobre o vinho.

VERDADEIRO. A diferença de tamanho não é justificada apenas pela quantidade de vinho contido, ela afeta também o envelhecimento. O vinho chega menos depressa à maturidade em uma garrafa grande. Isso se deve aos efeitos de massa, fenômenos de oxidação, processos de maturação e maior lentidão da sedimentação.

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