Você Sabia? – As Cepas da Nova Zelândia

Na Nova Zelândia, os híbridos deram lugar às cepas europeias.

Na Nova Zelândia, os híbridos, que dominaram até a década de 1960, foram substituídos pelas cepas europeias. As variedades alemãs plantadas nos primeiros tempos deram lugar a cepas do centro  da França (Sauvignon em 1970 e Chardonnay em 1980), mais bem adaptadas ao clima. Entre as cepas vermelhas, somente a Cabernet-Sauvignon tem uma longa história no país, mas é amplamente superada pela Merlot e a Pinot Noir.